Die Jungfer im Grünen ist eine meiner Lieblingsblumen, Von der Knospe bis zur Frucht ist sie eine zarte Schönheit. Und dabei ganz robust und sie stellt keine hohen Ansprüche, Sie wächst einfach überall. Einmal im Garten angekommen, findet man sie nach ein paar Jahren überall, denn sie versamt sehr zuverlässig. Man kann natürlich auch nachhelfen und die Reifen Samenkapseln ausschütten. Die Samen können auch als Gewürz genutzt werden.
Gretl in der Stauden
Eine Tiroler Pflanzensage erzählt von der Liebe zweier Nachbarskinder, die der reiche Vater der schönen Gretel verbot. Warum wohl? Ihr Auserwählter war als armer Schlucker absolut nicht willkommen. Doch die beiden wollten sich wenigstens sehen. So versteckte sich Gretel in einem Busch des Gartens und spähte zu Hansel, der vom Weg her sie zu erblicken suchte. Da wurden sie beide in Pflanzen verwandelt: Gretel in die Gretel in der Stauden, Hansel in den Hansel am Weg. Hansel am Weg wird in Tirol der Vogelknöterich, der mit langem Hals den Weg entlang kriecht, genannt.
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